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「調理技能競技大会」受賞作も楽しめるディナーイベントが開催中

2018年2月3日

沖縄・那覇市の「ホテルJALシティ那覇」では、2月1日から、「メインディッシュが選べるセレクトディナー」を開催中。期間は、3月31日(土)まで。

今回の「メインディッシュが選べるセレクトディナー」は、シェフ・仲村亮氏が「第31回沖縄県調理技能競技大会 西洋料理部門 単品の部」において「奨励賞」を受賞したのを記念して開催。

総料理長・喜屋武(きゃん)氏監修のもと、受賞作品「県産ハーブ鶏のバロティーヌ ヨモギ風味 さとうきびビネガーの香りと共に」を披露する。

メインはほかにも、魚介と野菜の旨みが詰まった「海の幸と野菜のアヒージョ プランタニエ風」、春の訪れを感じさせる「牛フィレ肉のポワレ 菜の花と新玉葱のピューレを添えて」、そして、「県産豚肩ロース肉のブレゼ ハニーマスタードソース風味」「鰆のワイン蒸し 爽やかな春菊のソースと野菜添え」「あぐー豚と和牛(県産)のハンバーグ カレー煮込み」などが用意される。

メインディッシュが選べるセレクトディナーでは、いろいろと楽しみたい人向けに「セレクトディナーバイキング」を、ゆったりと楽しみたい人向けに「セレクトディナーコース」を設定。

「調理技能競技大会」の受賞作品が楽しめる貴重なディナーイベントを体験しよう。

「メインディッシュが選べるセレクトディナーバイキング」
2018年2月1日(木)~ 3月31日(土) 18:00~22:00(L.O.21:30) 沖縄・那覇市「ホテルJALシティ那覇」1階「レストラン ボナペティ」にて開催

【料金】
月~金:大人4,100円、小学生2,000円、幼児(4~6歳)無料
土日祝:大人4,400円、小学生2,000円、幼児(4~6歳)無料
※料金はいずれも税金・サービス料込み

「メインディッシュが選べるセレクトディナーコース」
2018年2月1日(木)~ 3月31日(土) 18:00~22:00(L.O.21:30) 沖縄・那覇市「ホテルJALシティ那覇」1階「レストラン ボナペティ」にて開催

【料金】
月~金:3,580円、土日祝:4,100円
※料金はいずれも税金・サービス料込み