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「ザ・ブセナテラス」で秋の旬を楽しめるフェアが開催

2018年9月4日

「Canada Fair~カナダフェア~」

沖縄・名護市のリゾート「ザ・ブセナテラス」では、10月1日(月)から、“香り”をテーマに秋の味覚を楽しめるレストランフェアを開催する。期間は、11月30日(金)まで。

「メインダイニング『ファヌアン』」では「Aroma de Vacances~アロマ・ド・ヴァカンス~」をテーマに、コリアンダーでほのかに風味を添えた久米島産の車エビ、スモークで香ばしく仕上げた国頭(くにがみ)イノブタとフォアグラを提供。

「Aroma de Vacances~アロマ・ド・ヴァカンス~」

キノコのコンソメスープを注ぐパフォーマンスも楽しみをそそる県産和牛ロースなど、「香り」をテーマに沖縄県産食材で秋のテーブルを演出する。

また、「和食レストラン『真南風』」は「紅葉会席」を用意。広がる香りが味わいをいっそう高める紅葉をイメージした会席コースで、「粋」と「雅」の2種類の味を存分に楽しもう。

「紅葉会席」

「鉄板焼レストラン『龍潭』」の「龍豊」は、沖縄県産の特選黒毛和牛と旨みの濃い今帰仁(なきじん)アグー、産地直送の県産キノコをゲストの目の前でダイナミックに焼き上げる。同店オリジナルのやちむん(沖縄の焼物)の皿に盛りつけられた季節の美味を堪能しよう。

「龍豊」

そして、「カフェテラス『ラ・ティーダ』」では、「Canada Fair~カナダフェア~」と題して提供。ポテトとチーズにたっぷりのナッツを加えてオーブンで焼いた「プーティン」、ゲストの目の前で焼き上げるオマールテールのステーキ、脂がのったキングサーモンのパイ包みなど、カナダの旬の幸が並ぶ。

まだまだ夏模様の沖縄のリゾートで、この時期ならではの旬を味わおう。

「Aroma de Vacances~アロマ・ド・ヴァカンス~」
2018年10月1日(月)~11月30日(金) 17:30~22:00(L.O.21:30) 1人18,000円(サービス料込み・税別) 沖縄・名護市「ザ・ブセナテラス」内「メインダイニング『ファヌアン』」で開催
※水曜日定休

「紅葉会席」
2018年10月1日(月)~11月30日(金) 17:30~22:00(L.O.21:30) 「粋」1人11,000円、「雅」1人7,500円(ともにサービス料込み・税別) 沖縄・名護市「ザ・ブセナテラス」内「和食レストラン『真南風』」で開催

「龍豊」
2018年10月1日(月)~11月30日(金) 17:30~22:00(L.O.21:30)  1人26,000円(サービス料込み・税別) 沖縄・名護市「ザ・ブセナテラス」内「鉄板焼レストラン『龍潭』」で開催

「Canada Fair~カナダフェア~」
2018年10月1日(月)~11月30日(金) 17:30~21:00 大人4,500円、小学生2,250円(ともにサービス料込み・税別) 沖縄・名護市「ザ・ブセナテラス」内「カフェテラス『ラ・ティーダ』」で開催
※ランチブッフェ(12:00~15:00)は、平日:大人2,800円/小学生1,400円、土・日・祝:大人3,000円/小学生1,500円(いずれもサービス料込み・税別)

【予約・問い合わせ】
電話:0980-51-1333(ホテル代表)