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「ザ・ナハテラス」でカナダの魅力的な食を堪能

2018年10月15日

沖縄・那覇市のホテル「ザ・ナハテラス」では、現在、カナダ料理とソムリエが厳選したワインのマリア―ジュが楽しめる「『Flavors of the World』~ファヌアン×カナダ~」を開催中。期間は、11月30日(金)まで。

同ホテルでは、日本と外交関係・国交樹立周年を迎える国を中心に、各国の料理をホテル内の「ファヌアン」がアレンジして提供する食のイベント「Flavors of the World~旅するファヌアン~」を開催している。

2回目となる今回は、2018年に日本との外交関係樹立90周年を迎えるカナダ。

平日のランチは、カナダビーフのポワレなど5種類のメインディッシュから1品をチョイスし、ローストポークやサーモンのパイ包み焼きなどのメニューをブッフェ形式で楽しむことができる。また、土日のウィークエンドランチは、全てブッフェスタイルとなる。

そして、ディナーの特別メニュー「Harvest」は、カナダ・プリンスエドワード島産のムール貝を白ワイン蒸しに、カナダ産紅鮭のポワレにはタンカンソースを添えて提供。

ディナーメインの牛サーロインのローストは、モントリオール産の10種のスパイスで仕上げた華やかな一品。デザートには、カナダ産メープルシロップで優しい甘さに仕立てたキャラメルムースなど、フルでカナダの美味を堪能できる内容になっている。

現在、ディナー「Harvest」付き宿泊プランも販売されているので、カナダの豊かな食の魅力を楽しもう。

「『Flavors of the World』~ファヌアン×カナダ~」
2018年10月1日(月)~11月30日(金) ランチ11:30~14:30、ディナー18:00~22:00(L.O.21:30) 沖縄・那覇市「ザ・ナハテラス」内「レストラン『ファヌアン』」にて開催

【料金】
ランチ:平日1人2,420円、土日1人2,650円、祝祭日(11月23日~11月25日)1人2,860円
ディナー:1人6,000円(※2人から)
※ワイン(赤、白、スパークリング)のフリーフロー付き
(いずれも税別・サービス料込み)
※11月19日(月)のディナータイムはイベント実施のため利用不可