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「赤」をテーマにした料理やスイーツを曜日代わりで一皿プレゼント!

2020年1月12日

「レッドトリュフ(アンビルハウスより)」

沖縄・うるま市のリゾート「ココ ガーデンリゾート オキナワ」では、現在、「ルネッサンスのシェフからスペシャルな一皿プレゼント~華やかな「赤」にちなんだ料理とスイーツ~」を開催中。期間は、1月31日(金)まで。

「ルネッサンスのシェフからスペシャルな一皿プレゼント~華やかな「赤」にちなんだ料理とスイーツ~」は、同ホテルの「レストランマカンマカン」にて開催されている食のフェア。

ディナータイムにて、「飲茶三昧50選」か「火鍋コース」を注文すると、「赤」をテーマにした料理やスイーツがプレゼントされる。

プレゼントされる料理やスイーツは、曜日によって変更される。日曜日は真っ赤にゆで上げられた島蛸と赤みそアンダンスーの味わいが楽しめる「島蛸と赤みそアンダンスー風味の陶板焼き(海風より)」、月曜日はオマールエビをクリームチーズで包み、パルメザンチーズの衣をまとった一品「レッドトリュフ(アンビルハウスより)」、火曜日は旨味ののったサーモンを、イクラと大根おろしを添えて楽しむ「ノルウェーサーモン若狭焼き イクラ雪見立て(彩より)」といった一品がそれぞれプレゼントされる。

「ノルウェーサーモン若狭焼き イクラ雪見立て(彩より)」

「ストロベリーロールケーキ(セイルフィッシュカフェより)」

また、水曜日はふわふわのチョコレート生地をロールにして、ぜいたくにイチゴを飾った「ストロベリーロールケーキ(セイルフィッシュカフェより)」、木曜日は赤酢のシャリに脂ののったサーモンを軍艦巻きにし、イクラをのせた「サーモン軍艦のイクラのせイーチョーバーの香りで(ロイズより)」、金曜日は牛肉、豚肉、鶏肉、色とりどりの野菜やフルーツを串焼きで提供する「カリビアンブロシェット(コーラルシービューより)」、土曜日はダークチェリーの赤いソースをバニラアイスとともに楽しむ「チェリージュビレ(フォーシーズンより)」などを用意。

「サーモン軍艦のイクラのせイーチョーバーの香りで(ロイズより)」

「チェリージュビレ(フォーシーズンより)」

中国では祝いの色とされる「赤」。年明けにふさわしい祝いのディナーの席で、赤にちなんだ7種類の料理やスイーツを楽しもう。

「ルネッサンスのシェフからスペシャルな一皿プレゼント~華やかな「赤」にちなんだ料理とスイーツ~」
2019年12月26日(木)~2020年1月31日(金) 沖縄・うるま市「ココ ガーデンリゾート オキナワ」内「レストランマカンマカン」にて開催

【参考メニュー】
「飲茶三昧50選」
平日:大人3,800円、小学生1,900円(ともに税金・サービス料別)
土日祝:4,300円、小学生2,150円(ともに税金・サービス料別)

「火鍋」
1人3,500円(2人分より注文可、税金・サービス料別)