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春の彩りをメインディッシュに添えたスペシャルディナー

2020年4月8日

沖縄・那覇市の「ホテルJALシティ那覇」では、4月1日から、「メインディッシュが選べるセレクトディナー」を開催中。期間は、5月31日(日)まで。

今回の「メインディッシュが選べるセレクトディナー」は、春を彩る美食がテーマ。この季節をイメージした「おすすめの季節のカクテル」とともにこだわりの料理が楽しめる。

メインディッシュは、低温でローストして柔らかくジューシーに仕上げた「鴨胸肉(シャラン産)の低温ロースト 黒糖風味のビネガーソース」、サクッと香ばしく焼き上げた真鯛を梅と紫蘇風味のさっぱりしたソースで食べる「真鯛の軽いグラチネ 梅と紫蘇風味の軽いクリームソース」などを用意。「鴨胸肉(シャラン産)の低温ロースト 黒糖風味のビネガーソース」は、プラス1,000円でフォアグラが付く。

ほか、「殻付き帆立貝のソテー うにとしらすのラヴィゴットソース」「あぐー豚と和牛(県産)ハンバーグのグリル オリエンタル風」「仔牛肉とリ・ド・ヴォーのブランケット フィユテ添え」「アスパラガスとサーモンのソテー オランデーズソースと温度卵を添えて」、プラス1,000円で「殻付き帆立貝のソテー うにとしらすのラヴィゴットソース」なども。

「おすすめの季節のカクテル『イチゴマティーニ』」

さらに、「おすすめの季節のカクテル」として、ベリーとの相性がいいマティーニをアレンジした「イチゴマティーニ」と、ノンアルコールの「バタフライピーティー(シークヮーサー風味)」も用意された。

「おすすめの季節のカクテル『バタフライピーティー(シークヮーサー風味)』」

この時季だけの料理を優雅に味わおう。

「メインディッシュが選べるセレクトディナー」
2020年4月1日(水)~ 5月31日(日) 18:00~22:00(L.O.21:30) 3,800円(One Harmony会員料金3,420円、ともに消費税・サービス料込) 沖縄・那覇市「ホテルJALシティ那覇」1階「レストラン ボナペティ」にて開催
※現在、一時的に18:00~21:00(L.O.20:30)にて営業
※「セレクトディナーバイキング」は4月1日から、一時的に提供を中止。再開はホームページにて告知

「おすすめの季節のカクテル『イチゴマティーニ』」
850円(One Harmony会員料金765円)

「おすすめの季節のカクテル『バタフライピーティー(シークヮーサー風味)』」
750円(One Harmony会員料金675円)