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見た目もキュート! ホテル オリオン モトブで桜にちなんだ特別料理を提供

2015年1月15日

「オールデイダイニング『シリウス』」の「ノルウェーサーモンの桜スモーク」

「オールデイダイニング『シリウス』」の「ノルウェーサーモンの桜スモーク」

沖縄・本部町のリゾートホテル「ホテル オリオン モトブ リゾート&スパ」では、1月17日(土)から、館内のレストランで桜にちなんだメニューを提供する「いちばん桜フェア」を開催する。期間は2月8日(日)まで。

沖縄県は「カンヒザクラ(寒緋桜)」と呼ばれる種類の桜が多く、本州のソメイヨシノなどとは開花時期がずれ、毎年1、2月ころに見ごろを迎える。そのため、“日本一早咲きの桜”と言われている。

「いちばん桜フェア」は、その日本一早咲きの“いちばん桜”にちなんだレストランのフェア。館内の「オールデイダイニング『シリウス』」「スペシャリティレストラン『銀河』」「ロビーラウンジ『ヴェガ』」「メインバー『レグルス』」の4つのレストランで、桜にちなんだスペシャルメニューが登場する。

「オールデイダイニング『シリウス』」では、「いちばん桜 ディナービッフェ」(大人4500円、小学生2250円、幼児[4歳以上]1000円)を実施。ノルウェーサーモンの桜スモークをはじめ、桜鯛のまるごと香草焼き、桜スイーツなどが並ぶ。

また、「スペシャリティレストラン『銀河』」ではコースのほか、一品料理も用意。「桜に見立てたお造り盛り合わせ」(3000円)、「桜で包んだあぐー豚の甘酢ソース」(1500円)、「桜海老と菜の花のパスタ」(1200円)、そして、「春野菜ともとぶ牛、スイーツの鉄板焼きコース」(10000円)というラインナップだ。

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜に見立てたお造り盛り合わせ」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜に見立てたお造り盛り合わせ」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜で包んだあぐー豚の甘酢ソース」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜で包んだあぐー豚の甘酢ソース」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜海老と菜の花のパスタ」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「桜海老と菜の花のパスタ」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「春野菜ともとぶ牛、桜スイーツの鉄板焼コース」

「スペシャリティレストラン『銀河』」の「春野菜ともとぶ牛、桜スイーツの鉄板焼コース」

「ロビーラウンジ『ヴェガ』」には、スイーツが登場。「春色カプチーノ」(800円)、「いちばん桜プレート(桜のシフォンケーキ・さくらのパンナコッタ)」(750円)など、彩りも鮮やかなスイーツに仕上がっている。

「ロビーラウンジ『ヴェガ』」の「いちばん桜プレートと春色カプチーノのセット」

「ロビーラウンジ『ヴェガ』」の「いちばん桜プレートと春色カプチーノのセット」

そして、「メインバー『レグルス』」は、各1000円で「島桜」「こはる」「桜モヒート」「桜Fantasy」など、ピンクを基調にしたお酒を提供する。

「メインバー『レグルス』」のカクテル

「メインバー『レグルス』」のカクテル

八重岳や、今帰仁城址など、同ホテルの周辺には桜の名所も多い。ドライブがてら、目で桜を愛でた後は、舌でも桜を味わおう。

「いちばん桜フェア」
2015年1月17日(土)~2月8日(日) ホテル オリオン モトブ リゾート&スパ館内レストランで開催
※「オールデイダイニング『シリウス』」 17:30~21:00
※「スペシャリティレストラン『銀河』」 17:30~21:00
※「ロビーラウンジ『ヴェガ』」 9:00~21:00
※「メインバー『レグルス』」 17:30~24:00

「ホテル オリオン モトブ リゾート&スパ」公式サイト