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沖縄素材を使ったパンケーキとミルクケーキが県外でも発売

2020年12月28日

敷島製パン(Pasco)は、沖縄県産の食材を使った「紅芋パンケーキ 紅芋あん&マーガリン2個入」「黒糖ミルクケーキ」の2商品を、2021年1月1日(金・祝)から、関東、中部、関西、中国地区にて発売する(「黒糖ミルクケーキ」は中部・関西・中国地区のみ)。

「紅芋パンケーキ 紅芋あん&マーガリン2個入」は、スイーツの食材としても使われている沖縄県産「ちゅら恋紅」の紅芋あんを使用し、紅芋あんの上品な甘さとねっとりとした食感が楽しめるパンケーキ。

一方、「黒糖ミルクケーキ」は、沖縄県産黒糖の黒糖蜜を使ったロールケーキ生地にミルクホイップクリームを巻き、表面にグレーズをトッピングした。

そして、同社は沖縄に本社を置く製パン企業「オキコ株式会社」と技術提携をしていることから、「次代に継承する文化的資産である首里城の復元を支援したい」という思いのもと、復興応援対象商品の売上の一部(商品1個につき1円)を首里城火災復旧・復興支援寄附金として2021年7月31日まで、沖縄県に寄付をする活動を実施中。

その第1弾として「黒糖パンケーキ パインジャム&ホイップ2個入」を発売し、今回は第2弾。商品パッケージには「首里城復興応援」のアイコンを配置し、発売する。

沖縄ゆかりのパンを食べて、沖縄の雰囲気を感じよう。

「紅芋パンケーキ 紅芋あん&マーガリン2個入」「黒糖ミルクケーキ」
2021年1月1日(金・祝) 関東、中部、関西、中国地区にて発売
※「黒糖ミルクケーキ」は中部・関西・中国地区のみ発売