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ハーバービューホテルのバレンタインチョコケーキが販売中

2021年2月3日

沖縄・那覇市のホテル「沖縄ハーバービューホテル」では、現在、バレンタインチョコレートケーキ「Mon amour(モン アムール)」を30個限定で予約販売中。

「Mon amour(モン アムール)」は、以前ロビーラウンジで販売して好評だったチョコレートケーキをバレンタインデー用に仕立てた一品。

カカオ72%のチョコレート「クーベルチュール ノワールエベヌ」を使うことで甘みを抑えたなめらかなチョコレートムースに、アーモンドとヘーゼルナッツが薫るメレンゲ生地を挟み、サクサクのフィヤンティーヌをチョコレートでコーティングしてクランチ風に仕上げた生地を土台にした。

それぞれ食べる層の異なる味と食感の違い、濃厚さ、カカオの苦みが「大人の味」を感じさせる。

さらに、ムースの周りには、ピストレで何度も丁寧にスイートチョコを吹き掛けてコーティングすることでパリパリとした食感とチョコレート本来の味も楽しめる。

ちなみに、「Mon amour(モン アムール)」は、フランス語で「愛する人」を意味する言葉。恋人、友達、家族、また、自分へのご褒美として満足度の高い一品だ。

「Mon amour(モン アムール)」
2021年2月12日(金)~2月14日(日) (引渡時間)11:00~17:00 2,300円(税込) 沖縄・那覇市「沖縄ハーバービューホテル」1階「ロビーラウンジ」にて引き渡し
販売個数:30個

【予約・問い合わせ】
電話:098-853-2119(レストラン予約係、10:00~18:00)
※販売個数に達し次第、予約終了