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宮古島産のあかばなぁを使った「ハイビスカスカステラ」が誕生

2021年11月8日

沖縄・那覇市の「デパートリウボウ」では、11月8日(月)から、ご当地カステラ「ハイビスカスカステラ」(2,700円、税込)を発売する。

「ハイビスカスカステラ」は、東京・自由が丘のカステラ有名店「黒船」とのコラボレーション商品として開発された。

「黒船」はこれまでも産地にこだわった素材を用いて、カステラを中心にどらやきやバウムクーヘン、焼き菓子などを展開している。このたび、デパートリウボウは沖縄を感じることができるオリジナルご当地商品の開発を依頼し、このたび、「ハイビスカスカステラ」が誕生した。

一輪一輪手摘みされた宮古島産のハイビスカス・あかばなぁを使用し、ほのかな酸味とすっきりとした甘みが特徴。また、パッケージには大きなハイビスカスが描かれ、シンプルかつ大胆なデザイとなり、「黒船」とデパートリウボウでの販売店となる「OKINAWAtheRYUKYU」のロゴがあしらわれた。

ほか、ほのかな酸味、優しい甘さのなめらかなクリームをワッフル状ビスケットでサンドした「ザリッチアンドハイビスカス」(8個入り、2,484円、税込)、やんばる産根ショウガを使用し、風味豊かなでなめらかなクリームをワッフル状ビスケットでサンドした「ザリッチアンドジンジャー」(8個入り、2,484円、税込)も共同で開発された。

南国・沖縄を感じることのできる、他にはない沖縄らしいご当地カステラとして、沖縄土産や贈答品としても人気を集めそうだ。

「ハイビスカスカステラ」
2021年11月8日(月)〜 2,700円(税込) 沖縄・那覇市「デパートリウボウ」2階「OKINAWAtheRYUKYU」にて発売

「ザリッチアンドハイビスカス(8個入り)」
2021年11月8日(月)〜 2,484円(税込) 沖縄・那覇市「デパートリウボウ」2階「OKINAWAtheRYUKYU」にて発売

「ザリッチアンドジンジャー(8個入り)」
2021年11月8日(月)〜 2,484円(税込) 沖縄・那覇市「デパートリウボウ」2階「OKINAWAtheRYUKYU」にて発売