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ヨーロッパの食が楽しめるランチバイキング

2021年3月5日

沖縄・那覇市の「ホテルJALシティ那覇」では、3月1日から、ランチバイキング「ヨーロピアンフェア」を開催中。期間は、3月31日(水)まで。

「ヨーロピアンフェア」は、館内の「レストラン ボナペティ」で開催されるランチバイキング。濃厚なフォアグラと野菜のうま味を豚肉で閉じ込めた「豚肉のフォアグラ包み焼き 香草ソース」、サーモンと野菜を紙で包み蒸し焼きにした「サーモンのカルトッチョ」、ほか「白身魚のスフレ仕立て」「鶏肉のソテー 粒マスタード風味」「牛肉とフォアグラのクロケット」「シーフードグラタン」「セミフレッド ラムレーズン風味」「パンナコッタ」などヨーロッパ各国の料理やボナペティ風にアレンジしたメニューが提供される。

ほかに、鮮やかな深紅色をしたロシアの代表的な料理「ボルシチ」、ボナペティ人気料理の一つ「欧風ビーフカレー」、若きシェフが作るマカロンやセミフレッドなどのデザート、客前でシェフが調理してサービスする「シェフズコーナー」では、「豚肉のフォアグラ包み焼き 香草ソース」などを用意。

食で巡る欧州グルメ紀行を楽しもう。

ランチバイキング「ヨーロピアンフェア」
2021年3月1日(月)~3月31日(水) 11:30~14:30(L.O.14:00) 大人2,300円、小学生1,000円、幼児(4歳以上)500円(いずれも消費税・サービス料込) 沖縄・那覇市「ホテルJALシティ那覇」1階「レストラン ボナペティ」にて開催
※状況によりバイキングの開催を中止する場合あり