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リゾートホテルで絶品中華をビュッフェスタイルで堪能

2021年5月22日

沖縄・本部町(もとぶちょう)のリゾート「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」では、5月22日(土)から、「モダン&クラシック チャイニーズフェア」を開催する。期間は、6月30日(水)まで。

「モダン&クラシック チャイニーズフェア」は、「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」の中国料理「舜天」の料理長・比嘉紀安(ひが・のりやす)氏が監修する本格中国料理を堪能できるフェア。

比嘉紀安(ひが・のりやす)氏

土日限定のランチタイムではシェフがゲストのテーブルを訪れ、肉汁たっぷりの小籠包や10種類の熱々の点心をワゴンスタイルで提供する。さらに、スイートとしてアフタヌーンティーも一緒に楽しめる。

点心

海老の紅麹チリソース

牛フィレ肉の中華ソテー

ディナービュッフェでは、沖縄県産の紅麹を使用して辛さと甘みの黄金比を秘めたチリソースで仕上げる海老の紅麹チリソース、島唐辛子たっぷりの鶏唐揚げと四川唐辛子の香り炒め、豚肉のシークヮーサー甘酢煮など、広東・四川料理を楽しみつつ、沖縄の食材も味わえる中国料理を堪能できる。

甲烏賊のあおさ炒め

鶏唐揚げと四川唐辛子の香り炒め

豚肉のシークヮーサー甘酢煮

さらに、高級料理の北京ダックも用意しているので、満足感を得られるディナーとなっている。

自家製味噌焼き豚

北京ダック

華やかなモダンテイストの店内で、飲茶ランチ&アフタヌーンティー、ディナービュッフェ、好きなスタイルで楽しもう。

「モダン&クラシック チャイニーズフェア」
2021年5月22日(土)~6月30日(水) 沖縄・本部町「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」1階「オールデイダイニング『アマハジ』」にて開催

<飲茶ランチ&アフタヌーンティー>
2021年5月22日(土)~6月30日(水)の土日のみ開催 11:30〜14:00(L.O. 13:30) 大人3,500円
※飲茶トローリー(ワゴンサービス)は90分制
※アラカルトメニューから北京ダック1皿500円で提供

<ディナービュッフェ>
2021年5月22日(土)~6月30日(水) 17:30〜21:00 (平日)大人4,900円、子供(6~11歳) 3,100円/(土日)大人5,400円、子供(6~11歳)3,100円(北京ダック提供含む)
※表示料金はいずれも税金・サービス料金込

【予約・問い合わせ】
電話:0980-47-6300(代表)