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ハワイベストバーガー賞の常連店「テディーズビガーバーガー」が北谷に誕生

2021年4月1日

20年連続でハワイベストバーガー賞を受賞したハンバーガー店「テディーズビガーバーガー(TEDDY’S bigger burgers)」が、4月1日(木)、沖縄・北谷町(ちゃたんちょう)に新店舗をプレオープンする。

「テディーズビガーバーガー」は世界中にファンを持つハンバーガーチェーン店。オーナーであるテッドとリッチが大好きだった、自宅のガーデンバーベキューで作るクオリティーの高いハンバーガーをファーストフードで提供したいという思いから、その歴史がスタートした。

1号店は、ハワイのダイヤモンドヘッドの麓に1998年4月15日にオープン。着実にファンを獲得し、現在は世界4カ国、24店舗を展開中。日本国内では、東京・表参道、神奈川・横浜の港北と横浜ワールドポーターズ、鎌倉の七里ヶ浜、宮崎にカフェ&ダイナーとして店舗を構えている。

ハンバーガーは、USビーフを100%使用し、高火力グリルで焼き上げるジューシーなパティが特徴。赤身肉と牛脂の割合が最適な肩肉を使い、ステーキにも使用されるミスジも惜しげなくミンチにして作り上げた肉汁たっぷりの一品だ。

そして、厳選された15種類の香辛料やハーブを使ったオリジナルシーズニング、胃もたれしない濃厚なのにサッパリな秘伝のオリジナルスーパーソース、鮮度にこだわり店舗ごとに仕入れ先を変えて提供する新鮮野菜、田舎風ホームメイド製法になぞり、打ち粉をまぶして表面の焼き色を抑え、じっくりと焼き上げたオリジナルのふわふわバンズ、テリ元から作り2日間掛けて仕込む自家製テリヤキソースなど、こだわり抜いた素材を使用し、仕込みも手間暇を惜しまない。

グルテンフリーの米粉100%のバンズ、ライ麦サンド、サラダバーガーなど体にやさしいヘルシーなメニューが充実している。

ダイビングスポットとしても有名な北谷の海が目の前に広がる店内で、心地良い潮風の中、ハワイで愛される絶品バーガーを楽しもう。

「テディーズビガーバーガー(TEDDY’S bigger burgers)沖縄店」
2021年4月1日(木) プレオープン
住所:沖縄県中頭郡北谷町宮城1-64 シージョイビル3階