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パッションフルーツを使ったフルーツ&スイーツでリゾートライフを演出

2016年6月13日

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沖縄・読谷村(よみたんそん)のリゾート「ホテル日航アリビラ-ヨミタンリゾート沖縄-」では、現在、フルーティーで甘い香りが特徴の南国フルーツ・パッションフルーツを使用したスイーツやドリンクを販売中。期間は、8月31日(水)まで。

パッションフルーツはさまざまな養分を豊富に含んだ栄養価の高いフルーツ。老化を防ぐ抗酸化作用のあるビタミンA、ビタミンC、疲労回復を助けてくれるクエン酸、血液の流れを良くするナイアシンやビタミンB6、葉酸などが含まれ、美容や健康に効果が高いと期待されている。

今回提供している商品は5種類。「パッションショコラ」(550円)は、アーモンドスポンジの上にホワイトチョコムース、パッションフルーツクリーム、パッションフルーツムースを重ね、パッションフルーツソースをトッピングした、しっとりとした口溶けなめらかなケーキ。

「パッションショコラ」(550円)

「パッションショコラ」(550円)

爽やかな酸味とさっぱりした甘味に、アーモンドのコクと香り、パッションフルーツの濃厚でフルーティーな南国の香りが口いっぱいに広がる。

「パッショネード」(900円)は、パッションフルーツシロップとレモンのすっきり爽やかな炭酸ドリンク。

ツルッとした喉越しの甘酸っぱいパッションフルーツゼリー入りで、暑い日にぴったりのトロピカルドリンクとなっている。隠し味に熱中症対策にもなる塩を入れているのも特徴。

「パッショネード」(900円、写真奥)、「パッションココ」(950円、写真手前)

「パッショネード」(900円、写真奥)、「パッションココ」(950円、写真手前)

「パッションココ」(950円)は、トロピカルカクテルの定番「チチ」をパッションフルーツでアレンジした一品。

ココナッツミルクのまろやかで甘いフレーバーとパッションフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチする、南国リゾートにぴったりのノンアルコールカクテルとなっている。

「パッショントロピカルフローズン」(1,150円)は、地元・読谷村にある酒造所の泡盛「残波」をベースに、パッションフルーツやパイナップルを使用した、オリジナルのフローズンカクテル。南国・沖縄をイメージしたトロピカルなフレーバーでさっぱりとした甘さのカクテルだ。

「パッショントロピカルフローズン」(1,150円、写真左)、「パッション和ヒート」(1,200円、写真右)

「パッショントロピカルフローズン」(1,150円、写真左)、「パッション和ヒート」(1,200円、写真右)

「パッション和ヒート」(1,200円)は、夏に人気のカクテル「モヒート」を日本酒ベースにアレンジ。ミントの代わりに和のハーブ“大葉”を使用し、パッションフルーツとほのかな大葉の香りがクセになる、和と南国が融合した一杯となっている。

パッションフルーツを使ったスイーツやドリンクで、沖縄ならではのリゾートライフを豊かに彩ろう。

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「パッションショコラ」「パッショネード」「パッションココ」「パッショントロピカルフローズン」「パッション和ヒート」
2016年6月1日(水)〜8月31日(水) 10:00~23:00(L.O.22:30) 沖縄・読谷村「ホテル日航アリビラ-ヨミタンリゾート沖縄-」内「ラウンジ『アリアカラ』にて提供

【場所・問い合わせ】
住所:沖縄県中頭郡読谷村字儀間600
電話:098-982-9111(代表)